清蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3个茄子，洗干净切条状。

• 步骤 2：

  

  放入冷水冲洗一下。

• 步骤 3：

  

  香葱切葱花，蒜头切碎，我用的是切蒜器，几秒钟搞定蒜粒。

• 步骤 4：

  

  洗好的茄子放碟子里，和饭一起蒸，这样饭菜一起都熟了。

• 步骤 5：

  

  饭熟了，茄子也熟了，把茄子拿出来，把里面的水倒掉。

• 步骤 6：

  

  将葱蒜放在茄子表面，再倒两小勺酱油。

• 步骤 7：

  

  热锅倒油，热油后，将油倒在葱蒜表面，就好了。

• 步骤 8：

  

  好了，香葱蒜香茄子，搞定了，开吃！