南瓜乳酪杯子蛋糕（附不消泡分蛋海绵）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、秤出所有的蛋糕用料

• 步骤 2：

  

  2、蛋黄和蛋白分开，白糖一次性加入到蛋白中

• 步骤 3：

  

  3、蛋白打到干性发泡

• 步骤 4：

  

  4、蛋黄加入到蛋白中

• 步骤 5：

  

  5、用打蛋器搅打均匀

• 步骤 6：

  

  6、筛入面粉

• 步骤 7：

  

  7、用刮刀翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  8、黄油和牛奶一起融化（不要煮开）

• 步骤 9：

  

  9、分次加入到面糊中，轻轻翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  10、把拌好的面糊装入裱花袋，并把纸杯准备好

• 步骤 11：

  

  11、面糊挤进纸杯中，6到7分满就可以了

• 步骤 12：

  

  12、放入190度预热好的烤箱，18分钟

• 步骤 13：

  

  13、把南瓜隔水蒸熟以后和奶油奶酪一起打匀，然后和室温软化的黄油一起打发到蓬松

• 步骤 14：

  

  14、装进放了大6齿的裱花袋中，同时准备好装饰材料（奥利奥去心）

• 步骤 15：

  

  15、烤好的杯子蛋糕基本可以满杯，取出放凉

• 步骤 16：

  

  16、逆时针挤两圈，第二圈开始向上提，最后挤成一个冰淇淋样子的奶油顶

• 步骤 17：

  

  17、放上一片去了心的奥利奥片

• 步骤 18：

  

  18、在奥利奥中心挤上一小砣奶油

• 步骤 19：

  

  19、安上好时水滴巧克力，装饰上小星星糖片和小眼珠糖片，冷藏一小会奶油霜变硬就好啦！

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  成品