脏脏流心蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备如图

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，加100ml纯牛奶和25克白砂糖搅拌均匀，这里是大概10个蛋挞的量

• 步骤 3：

  

  再加入60ml的淡奶油

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀，可以过筛1次，让蛋挞液更顺滑

• 步骤 5：

  

  烤盘上放油纸，摆上现成的蛋挞皮，一条巧克力切碎，每个蛋挞皮里面放一些，如果有巧克力豆就更好了

• 步骤 6：

  

  将蛋挞液一一倒入蛋挞皮中，八分满左右即可，太满的话烤的时候会膨胀满出来的

• 步骤 7：

  

  烤箱200°，20分钟

• 步骤 8：

  

  烤的过程中将另一块巧克力切块，放入碗中，倒入30ml淡奶油，微波炉加热融化

• 步骤 9：

  

  融化后拌匀如图

• 步骤 10：

  

  蛋挞烤好后取出，烤得表面焦黄，很赞

• 步骤 11：

  

  然后将巧克力液加到蛋挞面上，最后撒上巧克力粉，我用的是之前剩的奥利奥饼干碎，脏脏蛋挞就好了

• 步骤 12：

  

  好看

• 步骤 13：

  

  好吃！