只需要加盐的土鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  炖鸡铁锅会比较好，山茶籽油烧热，闻到茶油独有的香味，下姜片，一勺盐。

• 步骤 2：

  

  先下头，脚，腿，翅膀这些，炒香。

• 步骤 3：

  

  其他的肉加进来一起炒，我加了八颗胡椒子，炒香后加山泉水。

• 步骤 4：

  

  水没过鸡肉就好，大火烧开，然后转中小火炖二十分钟，这鸡比较嫩，二十分钟足矣。

• 步骤 5：

  

  最后放了点香菜和小葱段，大火醒个两分钟出锅即可。