西葫芦蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦两个洗净备用

• 步骤 2：

  

  用勺子去掉瓜瓤用水冲冲备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋要分离，用少于食盐和香油调匀

• 步骤 4：

  

  起锅大火水开先蒸蛋清10分钟凝固，在放蛋黄液蒸5分钟

• 步骤 5：

  

  切断摆盘，调汁，葱，蒜，生抽两勺，蚝油一勺，盐，鸡精，香醋一勺，淋上，起锅烧热油撒上激发香味儿，成品

• 步骤 6：

  

  成品了