补气小炒黄牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的黄牛肉

• 步骤 2：

  

  切成薄片

• 步骤 3：

  

  加入生抽老抽耗油一勺，鸡精半勺一勺淀粉，鸡蛋清一个，玉米油适量抓匀备用 ，腌制10min 即可

• 步骤 4：

  

  姜蒜切末 小米椒切圈备用

• 步骤 5：

  

  我用得小芹菜叶子 对香菜过敏，喜欢吃香菜的换成香菜

• 步骤 6：

  

  三成油温，下入牛肉划熟，捞出

• 步骤 7：

  

  油热放姜蒜 小米椒炒香

• 步骤 8：

  

  倒入牛肉 加入小勺盐 胡椒粉 下入香菜或者芹菜炒匀即可出锅

• 步骤 9：

  

  装盘出锅 超级好吃

• 步骤 10：

  

  超级下饭