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步骤 1:
芦笋一把洗干净。
步骤 2:
用削皮刀削皮。
步骤 3:
切成长短均等的芦笋段。
步骤 4:
锅中烧水,加入盐和食用油。
步骤 5:
水开后下入芦笋段,焯水一分钟。加入盐和食用油能让芦笋保持翠绿。
步骤 6:
基围虾剥壳去虾线。
步骤 7:
锅中放油,下入葱蒜末炒香。
步骤 8:
炒出香味后下入基围虾炒至虾仁变色。
步骤 9:
加入焯水的芦笋段翻炒。
步骤 10:
加入生抽,盐翻炒均匀。
步骤 11:
最后倒入水淀粉勾芡就可以出锅啦!
步骤 12:
芦笋鲜嫩可口,虾仁咸鲜Q弹。
热量非常低,吃多了也不会有负担。
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