小贴士

* 鸡蛋加点水打散，煎出来会比较松软。
* 火全程要小一点，鸡蛋煎起来不会糊底。盖上锅盖上面也容易焖成型。
* 盐要出锅前加，遇热久煮会变成有毒有害物质。具体的自行搜索。
* 加糖提鲜，不加也可以。鸡精同理。不加鸡精可以稍微多加一点点盐。加了之后注意尝一下。