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步骤 1:
香菇提前泡发
步骤 2:
虾仁剁泥
步骤 3:
准备好香菇切碎,五花肉馅,虾泥
步骤 4:
所有食材倒在一起
步骤 5:
加入姜粉
步骤 6:
放入葱末
步骤 7:
料酒一大勺,耗油一大勺,生抽两勺,盐适量, 一点糖。顺着一个方向搅拌均匀。
步骤 8:
准备好饺子皮
步骤 9:
中间放入馅料
步骤 10:
对折一下
步骤 11:
再对折
步骤 12:
这个样子就包好了
步骤 13:
锅里倒油,放入饺子
步骤 14:
煎至底部金黄
步骤 15:
鸡蛋一个打散
步骤 16:
煎好饺子后倒入没过饺子一半的水
步骤 17:
小火闷干水,之后倒入打散的鸡蛋
步骤 18:
最后撒上葱花,黑芝麻就做好了
馅料可以根据自己的口味放入喜欢的食材。还有就是实在没时间包的话,速冻水饺也是可以滴。
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