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快手酸汤肥牛收藏
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所需食材
- 肥牛片 150克
- 袋装鲜笋尖 80克
- 酸菜 80克
- 牛肉高汤 适量
- 葱末 10克
- 姜末 10克
- 泡椒 20克
- 金标生抽 3茶匙
- 油 适量
- 香菜
- 盐
快手酸汤肥牛的做法步骤
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步骤 1：
肥牛片化冻并泡净血水，袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净，切片。泡椒洗净切碎备用。
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步骤 2：
锅中放油烧热，将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀，然后再锅中加入适量牛肉高汤，大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜，煮2分钟后，放入肥牛片，加入金标生抽、盐调味。
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步骤 3：
待肥牛片煮熟，关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。
酸汤类菜品那酸爽开胃的味道，一想起来口水就hold不住了！！
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