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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
蛋清蛋黄分离,只用蛋清,蛋清中加白糖
步骤 3:
打至有少量小泡时
步骤 4:
过筛
步骤 5:
加牛奶搅匀
步骤 6:
再过筛
步骤 7:
放入平底碗中蒸15分钟
步骤 8:
Q弹滑嫩的双皮奶就做好啦!
1.过筛双皮奶的口感更细腻2.蒸的过程中记得看火,老了口感不好3.欢迎小伙伴交作业,有问题给我留言。
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