无油煎鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨

• 步骤 2：

  

  鸡排姜丝、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  锅预热，鸡皮朝下，放入锅中

• 步骤 4：

  

  盖上锅盖，调小火约7分钟

• 步骤 5：

  

  鸡排翻面煎制1-2分钟

• 步骤 6：

  

  出锅分段，可以吃了