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步骤 1:
把白色面团中所有材料放入海氏M5轻音厨师机里面,选择“和面”模式,先低速混合面团。
步骤 2:
再开4档,搅打面团15分钟至面团光滑。
步骤 3:
分成十个小剂子。
步骤 4:
包入豆沙馅,团圆收口
步骤 5:
用筷子在顶部按压一个洞。
步骤 6:
刷上红曲粉水。绿色面团中所有材料混合揉均匀后,搓成长条,做成小苹果的把,放在小苹果面团上。
步骤 7:
发酵好后,放入蒸箱里蒸25分钟即可。
步骤 8:
没想到这个厨师机搅打面团这么给力,S形和面勾和面无死角,揉面效率高。
步骤 9:
让我做面食更省时省力。
步骤 10:
看着做好的小苹果瞬间心情大好。
步骤 11:
我已经不知不觉的喜欢用它做面食了,真的太方便好用了。
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