老昆明的记忆米浆粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米浸泡5小时

• 步骤 2：

  

  准备点冷饭

• 步骤 3：

  

  米➕水➕冷饭打成米浆，饭跟米水的比例1比2，2份米1份饭

• 步骤 4：

  

  打好后，加5克酵母发酵1夜

• 步骤 5：

  

  起锅烧油

• 步骤 6：

  

  米浆加鸡蛋糖调匀后到入锅中

• 步骤 7：

  

  盖盖

• 步骤 8：

  

  成蜂窝装翻面

• 步骤 9：

  

  成了

• 步骤 10：

  

  两面金黄后出锅

• 步骤 11：

  

  老昆明的味道，爱了爱了