意式摩卡咖啡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  意式咖啡豆用烤箱再烘焙一下。

• 步骤 2：

  

  咖啡豆放研磨器里磨成粉。

• 步骤 3：

  

  粉不需磨得过细。

• 步骤 4：

  

  摩卡咖啡壶底座里加水。

• 步骤 5：

  

  放入咖啡粉。

• 步骤 6：

  

  上盖加过滤纸。

• 步骤 7：

  

  两部份壶体拧起，燃气灶上座支架后壶放上开煮，要小小火。

• 步骤 8：

  

  煮开后将上盖打开。咖啡液从中间涌出至不再冒就可以了。

• 步骤 9：

  

  淡奶油用电动打蛋器打发。

• 步骤 10：

  

  牛奶加入后晾至75度左右也打发出细腻泡沫。

• 步骤 11：

  

  煮好的咖啡放入杯子中。

• 步骤 12：

  

  加牛奶和淡奶油，最上面淋巧克力酱画圈，然后用牙签拉出花纹即成。

• 步骤 13：

  

  完成。