香辣啤酒鸭边腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所需材料准备好，鸭腿一个，啤酒一罐

• 步骤 2：

  

  鸭腿斩件

• 步骤 3：

  

  锅内冷水，下鸭腿，葱段，生姜料酒焯水

• 步骤 4：

  

  就是这些调料哦

• 步骤 5：

  

  鸭腿焯水后清洗干净备用

• 步骤 6：

  

  锅内宽油，下鸭腿煸炒，逼香味出来

• 步骤 7：

  

  下所有调料，小火翻炒出香，加料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，精盐入味。

• 步骤 8：

  

  锅内加啤酒，再加少量水，大火煮开。

• 步骤 9：

  

  小火慢焖，20分钟，一定要小火不然汤汁很快烧干了。

• 步骤 10：

  

  成品好了。