莴苣叶鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  炒莴苣剩下的叶子，洗净控水

• 步骤 2：

  

  切丝

• 步骤 3：

  

  撒两勺盐拌匀腌制5分钟

• 步骤 4：

  

  腌制到出水

• 步骤 5：

  

  捏出水分，再切碎一些

• 步骤 6：

  

  把切好莴苣碎，两个鸡蛋，全麦粉（盛米的量杯两杯），适量盐糖放一起

• 步骤 7：

  

  加水调成面糊，面粉一定要搅拌均匀，不可以有疙瘩。喜欢软一点，可以多加一点水

• 步骤 8：

  

  平底锅开中小火，喷一层油

• 步骤 9：

  

  舀一勺面糊，饼大小厚薄根据个人喜好，也可以平底锅整个薄薄摊一层

• 步骤 10：

  

  等面糊8分熟左右凝固时翻面

• 步骤 11：

  

  继续煎

• 步骤 12：

  

  两面都煎熟

• 步骤 13：

  

  依次做饼

• 步骤 14：

  

  莴苣叶翠绿清香，饼香软