干锅手撕牛心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  手撕牛心菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。

• 步骤 2：

  

  调酱汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，盐少许（可根据自己的口味调整醋和糖的比例）。

• 步骤 3：

  

  冷锅冷油，放入花椒和干辣椒，之后开小火炒出香味。

• 步骤 4：

  

  放入蒜末煸炒几下，炒出蒜香味。

• 步骤 5：

  

  放入菜叶炒软后，淋上酱汁，翻炒均匀，关火。

• 步骤 6：

  

  来上一碗米饭，就能吃的饱饱哦！