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步骤 1：
茄子切块，上锅蒸5分钟，顺便切肉丝
步骤 2：
调料：如上说明所示，淀粉可以不加。
步骤 3：
1:锅热倒油，下茄子翻炒一下，加料汁，洒蒜苔，出锅。 2:蒜不够了，蒜苔凑，效果更好看。
图片中午忘记拍了，这张晚上才想起来。
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