海带炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗干净，冷水下锅煮，加几片姜，适量放点料酒

• 步骤 2：

  

  水开后，撇去浮沫，煮个5分钟，捞出冲洗干净备用

• 步骤 3：

  

  海带我用的新鲜海带，切好，清洗干净，冷水下锅煮30分钟，捞出备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，放排骨炒到变色，约2－3分钟，捞出控油备用

• 步骤 5：

  

  加入几片姜，放入炒好的排骨，煮过的海带，加入适量的水，大火烧开转小火炖50分钟

• 步骤 6：

  

  50分钟后，适量加盐，起锅

• 步骤 7：

  

  完成～