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弹滑香嫩的粉丝鸡蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 一小把
- 鸡蛋 3个
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食盐 适量
弹滑香嫩的粉丝鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备好辅料，如图，一把粉丝放入热水泡软备用，三个鸡蛋搅匀
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步骤 2：
鸡蛋加入热油中煎熟，拌碎，盛出备用
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步骤 3：
国内放入生姜、蒜末、葱花爆香，喜欢吃辣的可以放点辣椒
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步骤 4：
倒入粉丝，将两勺生抽半勺老抽加入清水调匀，倒入锅中，加入适量食盐，再放入鸡蛋碎
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步骤 5：
炒至五分钟，加入适量胡椒粉，鸡精，即可装盘，一道美味就制作完成。
小贴士
粉丝要提前用热水泡好，炒的过程中就不用太久，赶快添到家常菜吧
小时候，家里没菜的时候，粉丝鸡蛋就会第一时间出现，家里常备的食材相互碰撞就能出现不一样的美味，粉丝是家里自己做的红薯粉丝，健康无添加，赶紧动手做一份吧～
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