菠菜拌黄豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜去根洗净、黄豆芽洗净沥干水分。

• 步骤 2：

  

  锅里加入足量的水，烧开后下入菠菜煮半分钟后捞出。

• 步骤 3：

  

  菠菜捞出后立即浸入冷水中冷却。

• 步骤 4：

  

  将黄豆芽倒入沸水中煮2分钟后捞出沥干水分。

• 步骤 5：

  

  将冷却后的菠菜沥干水分，切成寸段。

• 步骤 6：

  

  将菠菜段和黄豆芽放入盆中，加入米醋、生抽、盐、糖后拌匀。

• 步骤 7：

  

  将拌好的菜装盘，淋入香油再撒上白芝麻即可。