凉拌双丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋和胡萝卜去皮洗净，切丝或擦丝都可以。

• 步骤 2：

  

  蒜切末放入莴笋和胡萝卜丝里。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油油热六成放花椒粒炸出香味，把花椒粒捞出。

• 步骤 4：

  

  倒入生抽盐、醋和白糖，最后把烧热的花椒油浇在蒜末上，激发出蒜香来。

• 步骤 5：

  

  拌匀装盘上桌。