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空气炸锅韩式烤翅尖收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅尖 300g左右
- 韩式辣酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蕃茄酱 适量
- 芝麻 适量
- 葱姜 适量
空气炸锅韩式烤翅尖的做法步骤
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步骤 1：
先将葱姜水烧开，放入翅尖煮2-3分钟。这样既去腥，又水分充足，不会被烤的太干。
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步骤 2：
我喜欢翅尖因为它的弹性口感，而且没有那么多肉，不会吃撑。把上述佐料依你自己的口味放入，腌制5-10分钟。一般来说韩式的特点是甜辣，所以韩式辣酱和糖是关键。老抽、番茄酱更多为上色，生抽提鲜。所以边调边尝是关键啊。
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步骤 3：
摊开放入空气炸锅。160度先烤10分钟。翻面烤5分钟，撒上芝麻再烤5分钟就烤好了。
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步骤 4：
掌握了这个方法，你可以烤鸡翅、鸡腿甚至整只鸽子。会做饭真伟大。
烧烤不用烟雾缭绕也可以味道十足。可惜我不喝酒。感觉配冰镇啤酒应该更惬意。
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