丝瓜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜切块，用少许盐腌制备用，豆腐切块，两个鸡蛋打入碗中打散，热锅炒熟。

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，葱姜蒜爆香，下丝瓜炒软后加适量水，水开下豆腐和炒好的鸡蛋，加适量盐，胡椒粉和香油，撒葱花和香菜出锅。

• 步骤 3：

  

  清淡爽口不油腻