椒麻芹菜牛肉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选取牛腿肉切成小骰子大小，其他部位牛肉也可以，但是牛腿口感更适合大肉粒的吃法，会很过瘾

• 步骤 2：

  

  在锅中倒入一点藤椒油，和青花椒煸出香味后加入牛肉粒

• 步骤 3：

  

  煎至牛肉粒金黄

• 步骤 4：

  

  加入切好的芹菜翻炒

• 步骤 5：

  

  芹菜升温后即可加入米饭，不需要等芹菜完全炒熟。将米饭用饭铲压平后翻炒可以有效解决米饭结块结团问题

• 步骤 6：

  

  加入适量盐，翻炒均匀即可出锅啦～简简单单早饭完成