超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好上述材料

• 步骤 2：

  

  将高粉、牛奶、糖、盐，混合揉成团，该面团水分较高，新手牛奶请减10-20g

• 步骤 3：

  

  后放入酵母和黄油

• 步骤 4：

  

  揉至出膜

• 步骤 5：

  

  放温暖的地方，覆保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  排气整形，分成五等分，再次重申，因为我做了两个吐司，所以分成十等份

• 步骤 7：

  

  取一个面团，摊成长圆型

• 步骤 8：

  

  摆少许蜜豆

• 步骤 9：

  

  摊第二块面团，摆上少许蜜豆

• 步骤 10：

  

  共五层面团，4层蜜豆，用刀切成四等分

• 步骤 11：

  

  取两边面团垂直放置在面包盒中间位置

• 步骤 12：

  

  将剩余面团垂直放入，发酵至吐司盒八成满，盖盖子，如烤箱180度45分钟，烤好后脱模，放凉后切片

• 步骤 13：

  

  吐司非常柔软，比较难切，手撕更好吃！