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步骤 1：
生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。
步骤 2：
热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。
步骤 3：
将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
蒸生蚝
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