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步骤 1:
将藕切片,切薄一些,泡水里,给一,二滴白醋
步骤 2:
胡萝卜切成圆片片
步骤 3:
放佐料下锅煸出香味
步骤 4:
放胡萝卜片进锅里翻炒
步骤 5:
放藕片进锅进行翻炒,大火
步骤 6:
放黑木耳翻炒
步骤 7:
最后加盐,加开水大火翻炒1分钟左右上小葱添盘!
步骤 8:
为啥要加胡萝卜和黑木耳,只因为这样可以显得藕更白,增加视觉对比度!
步骤 9:
藕片越薄,越进味
步骤 10:
此菜老少皆宜!
步骤 11:
放大看像一块又白又嫩的羊玉脂!
步骤 12:
颜色鲜艳
藕炒的时间不要太长,不用欠芶,它本身含有淀粉!
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