一锅啤酒卤味，有肉有菜有蛋，鸡蛋好吃的要上天了~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋煮熟后过凉水剥皮

• 步骤 2：

  

  豆干切一刀后用油煎一下，煎到表面起泡泡。 煎过的口感更筋道一些 顺便把鸡蛋放进来煎了下，这步可以忽略

• 步骤 3：

  

  把煎好的豆干，切好的藕，剥好皮的鸡蛋以及葱姜蒜一起放进砂锅。

• 步骤 4：

  

  准备好的肉切方块，也用油煎一下，表皮缩紧后不容易柴。

• 步骤 5：

  

  这时，主角要上场了~啤酒君！ 我用的是崂山，因为便宜，这个随意

• 步骤 6：

  

  最后一步，把你家现存的所有调料找出来，花椒八角啦，桂皮香叶啦等等，每样放一点，喜欢辣也可以放几个干辣椒。 倒入老抽上色，咕嘟咕嘟啤酒满上，开火！

• 步骤 7：

  

  炖20分钟左右，再焖几个小时，咸甜鲜香的卤味就出锅啦，满满一小锅，两顿就见底了，最出彩的是鸡蛋，一次吃俩还觉得不过瘾