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简易菜谱-肥牛卷面片收藏
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所需食材
- 面片 半袋
- 肥牛卷
- 茭瓜 半个
- 菠菜
- 油菜
- 鸡蛋 1个
- 味极鲜
- 耗油
- 烧烤料
- 蒜 5瓣
- 葱
- 胡椒粉
简易菜谱-肥牛卷面片的做法步骤
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步骤 1：
菠菜 油菜 洗净 切段 焯水 茭瓜 洗净 切片 蒜 切末 葱花 鸡蛋加一点水打散 肥牛卷 炒熟 备用
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步骤 2：
面片是这种半成品 直接烧水煮熟 盛出备用
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步骤 3：
锅内倒油 把鸡蛋炒熟 盛出 备用
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步骤 4：
锅内倒油 爆香蒜末 葱花 倒入茭瓜 炒匀 加菠菜 油菜炒匀 加一点水 炒一会 放味极鲜 耗油 胡椒粉 炒匀 加煮熟的面片 炒匀 加肥牛卷 鸡蛋 炒匀 出锅前放烧烤料 炒匀 就好啦
小贴士
焯肥牛的时候加料酒
面片煮好 盛出来需要带汤 一起 炒之前翻散 避免下锅粘在一块
蛋液加点水 炒好的更嫩一点
