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核桃曲奇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 160克
- 黄油 120克
- 细砂糖 45克
- 核桃碎 70克
- 蛋黄 1个
核桃曲奇的做法步骤
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步骤 1：
将核桃提前放入烤箱烤熟。
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步骤 2：
准备一个无油无水的打蛋盆，加入细砂糖。
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步骤 3：
打发至体积膨大。
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步骤 4：
加入蛋黄。
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步骤 5：
继续打发至完全混合。
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步骤 6：
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。
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步骤 7：
倒入核桃碎，继续混合。
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步骤 8：
将混合好的面团放入饼干模具中整形，再放入冰箱里冷藏一小时。
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步骤 9：
取出回温20分钟。
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步骤 10：
尽量切成0.7厘米厚，放入烤盘中。
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步骤 11：
放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。
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步骤 12：
放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。
