上汤豆苗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备配菜。

• 步骤 2：

  

  豆苗洗净。

• 步骤 3：

  

  热油锅，放入蒜瓣和姜片爆香。

• 步骤 4：

  

  放入腊肠稍为煎透，然后放入皮蛋稍炒一下。

• 步骤 5：

  

  加入适量的清水，盖上盖子煮5-8分钟出味道。

• 步骤 6：

  

  放入豆苗，盖上盖子大火煮2-3分钟。

• 步骤 7：

  

  开盖，仍然青绿可人，加入适量的盐。

• 步骤 8：

  

  上碟。