柠檬玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做法很简单。 取一柠檬。

• 步骤 2：

  

  用柠檬刨子取柠檬皮屑。

• 步骤 3：

  

  柠檬皮屑和糖混合静置1小时.

• 步骤 4：

  

  加入打散的鸡蛋拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  过筛低粉和泡打粉。

• 步骤 6：

  

  我喜欢多过筛一两次， 再筛入低粉入鸡蛋液中。

• 步骤 7：

  

  拌均匀。

• 步骤 8：

  

  隔水融化黄油。

• 步骤 9：

  

  将融化的黄油趁热倒入面糊。

• 步骤 10：

  

  拌至光滑，冰箱冷藏1小时。

• 步骤 11：

  

  取出面糊， 恢复室温后装入裱花袋。

• 步骤 12：

  

  挤入模具里，8分满即可。

• 步骤 13：

  

  190度，15分钟，表面金黄即可。 全部都有小肚子。

• 步骤 14：

  

  翻身。

• 步骤 15：

  

  近图。

• 步骤 16：

  

  近图。

• 步骤 17：

  

  这张最不失真， 上面都有些偏色了。

• 步骤 18：

  

  模具只有一个， 还剩下的用了几个布丁模具， 好可爱的。

• 步骤 19：

  

  还有一个玫瑰花。