无水葱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  洋葱切块，葱白切段，葱叶剪成葱花

• 步骤 3：

  

  鸡肉洗净放入盆中，加入蚝油和酱油

• 步骤 4：

  

  再加入料酒

• 步骤 5：

  

  加少许胡椒粉

• 步骤 6：

  

  充分抓匀，腌制2小时

• 步骤 7：

  

  锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香

• 步骤 8：

  

  再放入切块的洋葱，稍稍煸炒

• 步骤 9：

  

  铺上葱白

• 步骤 10：

  

  放入腌好的鸡肉，连同腌肉的料汁一起倒进锅中

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖，中火焖5分钟，再将锅盖转到密封档，转小火继续焖15分钟，开锅后撒少许葱花和红辣椒碎

• 步骤 12：

  

  葱香四溢，开吃啦～