角瓜鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有配菜切小丁备用。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加入所有配菜丁及盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将角瓜洗净切成厚度约0.6厘米的厚片，用刀挖出瓤，形成一个角瓜圈。

• 步骤 4：

  

  轻食机或不粘锅小火加热1分钟后放入角瓜圈，

• 步骤 5：

  

  倒入适量蔬菜鸡蛋液。

• 步骤 6：

  

  盖盖儿加热至底部熟透，轻食机大概5分钟。

• 步骤 7：

  

  翻面关火焖2分钟即可。

• 步骤 8：

  

  盛出装盘，也可以搭配喜欢的酱料食用。

• 步骤 9：

  

  尝一口，清爽可口，营养丰富。

• 步骤 10：

  

  成品1

• 步骤 11：

  

  成品2

• 步骤 12：

  

  成品3

• 步骤 13：

  

  成品4

• 步骤 14：

  

  成品5