下饭的香菇肉粒辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把准备好的食材洗净备用。

• 步骤 2：

  

  把所有食材切成粒备用。

• 步骤 3：

  

  锅中入油小火烧至七成热，放入干辣椒、麻椒、姜片炒香，捞出。

• 步骤 4：

  

  倒入蒜粒，炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入香菇粒、杏鲍菇粒炒至变软后，放入猪腿肉粒翻炒至变色。

• 步骤 6：

  

  依次加入豆瓣酱、料酒、酱油、糖翻炒均匀后，加入适量的水，中火烧开。

• 步骤 7：

  

  烧开后加入小米椒粒、泡椒粒，继续炖煮5分钟。

• 步骤 8：

  

  加入豆干粒翻炒均匀，加入水淀粉，大火收汁，直至油亮后关火，加入芝麻香油，撒入熟芝麻粒即可。

• 步骤 9：

  

  就是这么简单，一起试试吧，可以装到瓶子里保存。