鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切成丝，胡萝卜和青椒切成丝，香菇切成薄片，木耳泡发洗净后切成小细条

• 步骤 2：

  

  先腌制肉丝：加入1勺料酒 1勺生抽 一勺淀粉腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  热锅烧油放入葱姜爆香

• 步骤 4：

  

  把腌好的肉丝放入锅中炒至变色捞出备用

• 步骤 5：

  

  色锅再次烧油，放入葱姜丝爆香

• 步骤 6：

  

  放入胡萝卜丝和木耳炒至断生

• 步骤 7：

  

  放入生抽

• 步骤 8：

  

  放入白砂糖

• 步骤 9：

  

  放入老抽

• 步骤 10：

  

  放入蚝油

• 步骤 11：

  

  放入青椒和香菇翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  放入盐

• 步骤 13：

  

  放入提前炒好的的肉丝，再倒入醋大火爆香，倒入少半碗淀粉水勾芡出锅～

• 步骤 14：

  

  此刻味道已经漂到隔壁邻居家了吧

• 步骤 15：

  

  开吃～