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步骤 1：
把凤螺洗净后沥干，放入小砂锅中，备用。
步骤 2：
将所有调味料加入作法1的小砂锅中，转中火煮滚，待滚沸后要记得不时翻动，持续煮约3分钟后，加快翻动速度以防锅底烧焦。
步骤 3：
于作法2的小砂锅中再持续翻动约5分钟至汤汁完全收干入味即可。
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