铁锅版烤串，孜然羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备羊肉，洋葱，大葱，青椒，红辣椒，大蒜

• 步骤 2：

  

  将羊肉切1厘米一下大小的块，放入碗中，倒入生抽，料酒，白糖，食盐，胡椒粉，孜然粉，腌制10-15分钟

• 步骤 3：

  

  腌制羊肉时，将其他食材改刀切好备用

• 步骤 4：

  

  锅里放油，下入腌制好的羊肉

• 步骤 5：

  

  大火炒熟羊肉，不要时间太长，羊肉容易老

• 步骤 6：

  

  再将葱、蒜、辣椒️倒入一起翻炒，最后加入洋葱和青椒，腌制时已经放过调料了，这时可以不用加了

• 步骤 7：

  

  出锅再加一些孜然粉就好了，孩子点名要吃羊肉，这个太香太下饭了