西兰花炒火腿肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材

• 步骤 2：

  

  西兰花切成小朵洗净备用

• 步骤 3：

  

  大蒜切碎备用

• 步骤 4：

  

  火腿肠切成片备用

• 步骤 5：

  

  锅中烧水，水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水（不要煮太久，煮太久西兰花丧失营养，也影响口感）

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，油热放入蒜末炒香

• 步骤 7：

  

  倒入火腿肠翻炒一会让火腿肠表面炸出皮更好吃！（火腿肠放进油锅里炸容易飞溅出油小心烫到，可以拿盖子挡一下，或者站远一点）

• 步骤 8：

  

  倒入西兰花，加1勺盐，翻炒2分钟出锅！

• 步骤 9：

  

  一道好吃不胖的小炒菜就完成啦！