葱香(or蒜香)面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老办法将除了盐和葱香黄油酱以外，其他食材一起放入面包机桶中，进行第一次自动揉面，然后放盐和25克葱香黄油酱进行第二次揉面。如果酱多了，略微再放点面粉。我将葱香黄油酱代替了黄油，这一步相当于放黄油的步骤。

• 步骤 2：

  

  这是葱香黄油酱，准备再入手一瓶蒜香黄油酱。

• 步骤 3：

  

  揉成这样的面团，醒发2倍大。

• 步骤 4：

  

  发好后拍着排气，分成6个剂子，团圆，松弛15分钟。

• 步骤 5：

  

  将松弛好后的每个面剂子，做成橄榄型喷水，滚上干酪粉。

• 步骤 6：

  

  放入烤盘醒发，变大变轻。

• 步骤 7：

  

  用刀划开，挤入香葱黄油酱，撒上罗勒碎，罗勒碎也是今天刚刚买的。

• 步骤 8：

  

  烤箱中层，上下火，180°，15分钟。

• 步骤 9：

  

  出炉摆盘拍照亮相，下一步就是开吃。