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酸辣汤收藏
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所需食材
- 豆腐 1块
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 1个
- 金针菇 适量
- 西红柿 1个
- 香菜 1根
- 白胡椒粉 适量
- 米醋 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 勺
- 蒜末 适量
- 鲜汤或清水 适量
- 香菇 2朵
酸辣汤的做法步骤
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步骤 1：
西红柿去皮切丁，豆腐切丁，金针菇去根洗净，香菇切片，黑木耳先泡发好洗净再切丝，火腿切丝，鸡蛋打散。调料汁（一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺香醋➕一勺白胡椒）
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步骤 2：
起锅烧油，葱爆香，西红柿炒出红汁后加水，下各种食材烧开。水开倒调好的酱汁，倒淀粉水勾芡，淋入蛋液烧开，加适量盐和香油，加香菜段出锅。
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步骤 3：
出锅
夏天没胃口，来一款健康消暑的酸辣汤，开胃下饭，小白也会做，赶紧试试吧
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