XO酱牛肉煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛里脊切成薄片

• 步骤 2：

  

  腌牛肉（生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 米酒2勺 生粉1勺 盐小半勺 白胡椒半勺 姜水2勺 油1勺）腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  米饭提前温水浸泡1小时

• 步骤 4：

  

  锅底刷油，倒入米饭，水没过即可，中小火焖10分钟，戳几个洞

• 步骤 5：

  

  铺上牛肉，锅边淋油在焖5分钟

• 步骤 6：

  

  最后开盖，一勺xo酱

• 步骤 7：

  

  撒上葱花，开吃