香蕉巧克力全麦司康饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  香蕉压成泥。

• 步骤 3：

  

  一只鸡蛋打散取30克，剩下的用来进炉前刷表面。往香蕉泥加入鸡蛋液和酸奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  泡打粉、全麦粉、红糖混合，加入橄榄油。同时烤箱预热190度。

• 步骤 5：

  

  双手搓匀。

• 步骤 6：

  

  加入前面做好的香蕉鸡蛋酸奶，压拌均匀，司康饼主打松软，不需要用力揉面以免面团出筋。

• 步骤 7：

  

  转移到保鲜膜上，压扁，铺上巧克力，切分成两份，叠起来，按压。

• 步骤 8：

  

  用保鲜膜辅助，堆叠按压几次。

• 步骤 9：

  

  隔着保鲜膜擀成两厘米厚的面团。

• 步骤 10：

  

  用模具压出一个个小面团。

• 步骤 11：

  

  放在防粘烤盘上。

• 步骤 12：

  

  刷上剩下的鸡蛋液。烤箱中层15分钟左右。

• 步骤 13：

  

  出炉，温热吃更好吃，冷却后可以微波炉加热再吃。