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步骤 1:
排骨放入锅里,加生姜和料酒,焯水。
步骤 2:
撇去血沫后,捞出排骨清洗干净。
步骤 3:
冬瓜、胡萝卜、山药、莲藕去皮切块。
步骤 4:
大炖盅底部放入莲藕和胡萝卜。
步骤 5:
再放入排骨、生姜、八角和适量盐。
步骤 6:
大炖盅放入蒸炖锅内,加入稍微多一点的水,炖90分钟。
步骤 7:
娃娃菜一片片剥开冲洗干净。
步骤 8:
切块。
步骤 9:
培根随意切几刀。
步骤 10:
猪猪盒一层娃娃菜一层培根。
步骤 11:
最后放鸡精、料酒和香油。
步骤 12:
半个柠檬切片。
步骤 13:
放在培根上。
步骤 14:
秋葵用小刷子刷洗干净,切去根部。
步骤 15:
淋2勺生抽。
步骤 16:
排骨汤在90分钟后,放入山药和冬瓜,再炖30分钟。
步骤 17:
猪猪盒放入蒸炖锅上层,蒸25分钟。
步骤 18:
成品图。
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
步骤 22:
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