今年夏天最爱的烧烤素菜就是莴笋尖。
真真是吃不够，为了健康我还是乖乖的买回来炒着吃。
我们这一块五一斤，一斤可以吃两顿。
我对莴笋叶的热爱是真的到了极致。
煮粥，煮面都会来点。
好吃真不贵。
快炒特别香。
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一块钱的素炒莴笋尖收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋尖 适量
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 干辣椒 适量
- 葱段 两小节
- 食用油 少量
- 盐 适量
一块钱的素炒莴笋尖的做法步骤
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步骤 1：
莴笋尖冲洗干净，备用。
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步骤 2：
准备好辅料。喜欢辣的可以多放，不吃辣的，不放也不影响。可以把蒜片切成蒜蓉。
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步骤 3：
莴笋尖如图有根的地方切片，叶子切断就行。不需要削皮。因为很嫩的。
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步骤 4：
锅热倒油，油微热后下辅料，炒香。可以多炒一下辅料。
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步骤 5：
下莴笋尖，炒至叶子变软，加适量盐翻炒均匀就行了。
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步骤 6：
出锅装盘。真的超级好吃又下饭。健康没负担。
小贴士
拍照用的华为，颜色比较鲜艳，望理解。
莴笋尖尽量买嫩一点的，新鲜的，你看那个叶子是支愣起的就很新鲜。
我买的这种颜色的莴笋叶味道会浓郁一些。
小心别被热油溅到手。
没有其他调味料，姜片蒜片可以多加点。
新鲜的东西越简单越好吃。
吃好喝好୧⍤⃝
