向日葵鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋磕入碗中充分打散

• 步骤 2：

  

  加入一碗温水，水温不能太高，避免烫熟鸡蛋

• 步骤 3：

  

  拌好的蛋液过滤下

• 步骤 4：

  

  这样就得到一碗细腻的蛋液

• 步骤 5：

  

  锅里倒水烧开，放入蛋液，大火蒸12分钟，蒸的时候锅盖留点缝隙，这样水滴不会滴落到蛋液中影响成品美观

• 步骤 6：

  

  蒸蛋的时候把玉米煮熟沥干水分备用

• 步骤 7：

  

  火腿和青瓜切片备用，青瓜皮切几个小长条当做花径

• 步骤 8：

  

  火腿小火煎熟

• 步骤 9：

  

  把玉米，火腿，青瓜摆在蒸好的蛋羹上就可以了

• 步骤 10：

  

  成品图，上桌最受小朋友喜欢的一道营养丰富的家常菜