炸鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巴沙鱼柳放置室温完！全！解！冻！然后用厨房纸巾吸干表面的水份。

• 步骤 2：

  

  先切成四段

• 步骤 3：

  

  再切成手指粗细的条状

• 步骤 4：

  

  然后用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制20分钟。

• 步骤 5：

  

  我这里选用的舒可曼的裹炸鸡粉。也可以用（面粉+鸡蛋+面包糠）或炸粉之类的。一般步骤就是把腌好的鱼柳先裹粉，然后过遍鸡蛋液再裹面包糠。

• 步骤 6：

  

  用舒可曼的裹炸鸡粉操作步骤就是先裹层粉，用手稍捏紧一下，然后快速浸下清水，最后再裹一层粉。

• 步骤 7：

  

  全部操作完备用；

• 步骤 8：

  

  油烧到七八分热，鱼柳放进去周围马上会有泡泡的状态。炸至表面金黄就可以了。过程中动作要轻柔些，毕竟这鱼肉很娇嫩哦~

• 步骤 9：

  

  炸鱼柳就完成啦~ Yummy！

• 步骤 10：

  

  外酥里嫩