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泰式酸辣虾汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.草虾300公克
- 葱末少许
- 2.番茄1个
- 香菇3朵
- 洋菇5朵
- 鱼丸3颗
- 朝指椒6支
- 干香茅1/2大匙
- 柠檬叶3片
- 南姜4片
- 1.酸枳酱1大匙
- 酸辣酱2大匙
- 盐1/2小匙
- 2.鱼露3大匙
- 柠檬汁2大匙
- 红糖1大匙
- 辣椒粉1/4小匙
泰式酸辣虾汤的做法步骤
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步骤 1：
草虾去头，洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片，鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。
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步骤 2：
锅中加入8杯水，开火煮沸后，将所有的材料2加入同煮，等到再次沸腾时，将草虾及调味料1加入，再煮约2分钟。
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步骤 3：
将煮好的汤盛到汤碗中，加入调味料2拌匀，最后撒上葱末即可上桌食用。
